Ingredientes
97% de Manzana* del País Vasco y 3% de Jengibre*
*100% de cultivo ecológico
Biospirit y Bio-k hemos unido nuestra fuerza, energía e ilusión, en forma de co-branding, y la hemos plasmado en esta botella para que puedas disfrutar con plena consciencia de este zumo de Manzana 100% del País Vasco.
Manzana ecológica de manzanos de variedades antiguas y autóctonas del País Vasco y cuidados con todo el cariño durante todo el año. Al tener el obrador en el centro de la explotación se escogen las manzanas en su punto exacto de maduración, consiguiendo que entre el día de cosechado y su procesado pasen solo unas pocas horas.
El jengibre es definitivamente una de las hierbas de raíz tradicionales de importancia culinaria y medicinal. Compone compuestos fitoquímicos novedosos y ocupa un lugar especial, incluso hoy, en muchas medicinas tradicionales indias y chinas por sus propiedades de prevención de enfermedades y promoción de la salud.
Bio-K es una pequeña empresa productora de zumos ecológicos artesanos de edición limitada. Todo el proceso se realiza en sus instalaciones de Errezil (Gipuzkoa), en un pequeño obrador que han ido adecuando según han ido necesitando.
Satxa, su fundador, comenta: “Nuestro secreto está en nuestra dimensión, somos pequeños y estamos orgullosos de serlo, eso nos hace poder controlar todos y cada uno de los procesos de manera detallada. Cada manzana es recogida a mano y posteriormente lavada y seleccionada una a una, evitamos procesar cualquier manzana que no esté en perfectas condiciones ya que los múltiples beneficios para la salud de nuestros zumos ecológicos dependen de ello.”
Valor energético 222/53 KJ/Kcal
Grasas 0,2 g
de las cuales saturados <0,1 g
Hidratos de carbono 13,8 g
de los cuales azúcares 10,0 g
Proteínas 0,3 g
Sal <0,10
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