Es un endulzante natural que se extrae de un cactus de origen mejicano llamado maguey. Tiene ventajas con respecto a otros endulzantes ya que es 100% de origen vegetal, su índice glucémico es más bajo; 15-20 (evitando picos de glucosa en sangre) y su poder edulcorante es un 30% mayor que el azúcar refinado. Es importante no olvidar que es un endulzante y, como tal, debe ser consumido con moderación.
Se puede añadir directamente a yogures, bebidas ó como ingrediente para hacer pasteles, mermeladas, galletas y otros postres.
Ingredientes
Sirope de ágave (Agave salmiana) Premium Dark 100% de cultivo ecológico / Organic Agave Syrup (Agave salmiana) Premium Dark.
Origen
México
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