La semilla de lenteja roja es de las más antiguas plantas cultivadas entre las leguminosas. Nuestras lentejas rojas son semillas enteras y sin pelar que garantiza que el grano no ha sido procesado ni tratado asegurando una germinación de calidad.
Mediante la germinación de las semillas, en determinadas condiciones de humedad y temperatura, se obtienen los germinados o brotes. Son recolectados antes de que aparezcan hojas verdaderas y se consumen enteros, incluida las semillas. En su interior, a pesar de su pequeño tamaño, encontramos una concentración de nutrientes muy elevada que aporta vida y salud a nuestros platos.
Ingredientes
Semillas de lenteja roja (Lenticula) 100% procedente de cultivo ecológico
Origen: España
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