Ingredientes
Lenteja castellana*
(Lens culinaris medicus)
*100% procedente de cultivo ecológico de Castilla la Mancha.
Puede contener trazas de frutos secos de cáscara
Lentejas Castellanas bio
2,90€ – 85,00€
Información nutricional por 100g
| Valor energético | 353kcal/1477kJ |
Grasas
|
1.06g 0.16g |
Hidratos de carbono
|
29.58g 2.03g |
| Proteínas | 24.6g |
| Sal | 0.015g |
PREPARACIÓN
- Remojar desde la noche anterior; 8 horas
- Desechar el agua, lavar y poner en una cazuela dos medidas de agua por una de lentejas y una pizca de sal.
- Opcional añadir una hoja de laurel.
- Al entrar en ebullición, añadir y cocinar tapado a fuego lento.
- Tiempo de cocción en cazuela normal: 1h 40min/ Olla a presión: 35min
Conservar en lugar fresco y seco.
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