Garbanzo (Cicer arietinum) 100% procedente de cultivo ecológico
Origen: La Alta Segarra (España)
Garbanzo pequeño, de superficie muy lisa, de sabor intenso y delicado que aumenta hasta tres veces su volumen durante el remojo.
Puede contener trazas de frutos secos con cáscara
| Valor energético | 99.16kcal/415kJ |
| Grasas
De las cuales – Saturadas |
4.88g
1.03g |
| Hidratos de carbono
De los cuales – Azúcares |
57.66g
0.9g |
| Fibra | 4g |
| Proteínas | 22.42g |
| Sal | 0.06g |
Dejar en remojo durante 8 horas mínimo. Limpiar bien y cocinar a olla presión durante 40 min o cocinar durante 1 hora en olla con abundante agua.
Añadir sal, alga kombu y una hoja de laurel.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.