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Azuki bio

2,9595,00
Ingredientes

Azuki (Vigna angularis)

Puede contener trazas de frutos secos

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Información nutricional por 100g
Valor energético 359kcal/1520kJ
Grasas

  • De las cuales Saturadas
1g

0.5g

Hidratos de carbono

  • De los cuales Azúcares
63.2g
1g
Proteínas 20g
Sal 0.g
Preparación
  • Remojar desde la noche anterior.
  • Desechar el agua, lavar y poner en una cazuela tres medidas de agua por una de azuki.
  • Al entrar en ebullición, añadir y cocinar tapado a fuego lento.
  • Durante la cocción ir añadiendo agua ya que siempre tiene que estar sumergido.
  • Cocinar hasta que cada grano de azuki se pueda aplastar con los dedos sin dificultad.

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