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Alubia “Fesolet” bio

2,9520,00

Alubia “fesolet” (Phaseolus vulgaris) 100% procedente de cultivo ecológico

Origen: La Alta Segarra (España)

Puede contener trazas de frutos secos de cáscara

Judía de grano alargado con forma arriñonada y aplanada, de color blanco. Una vez cocida tiene un sabor excelente, de piel muy lisa y dureza media, de consistencia blanda y suave al paladar.

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Información nutricional por 100g
Valor energético 99.16kcal/415kJ
Grasas

De las cuales

–           Saturadas

1.67g

 

<0.1g

Hidratos de carbono

De los cuales

–           Azúcares

54.19

 

<0.1g

Fibra 4.16
Proteínas 23.26
Sal <0.03g
Preparación

Dejar en remojo durante 8 horas mínimo. Limpiar bien y cocinar a olla presión durante 40 min o cocinar durante 1 hora en olla con abundante agua.

Añadir sal, alga kombu y una hoja de laurel.

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