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Wrap de pollo y verduras con mostaza dulce

wrap de pollo

 

Ingredientes para 4 personas:

• 1 paquete de wraps de Amaizin
• 500 g de pechuga de pollo
• 200 g de brócoli
• 200 g de champiñones
• 1 cebolla
• 150 g de queso rallado
• 2 cucharadas de mostaza dulce (con miel por ej.)
• 1 vaso de crema
• Estragón (fresco o seco)
• Lechuga iceberg, cortada
• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

Precalentar el horno o grill a 200 grados. Hacer el pollo a la plancha y cortarlo a dados. Cocer el brócoli y cortarlo a trocitos. Freír los champiñones y la cebolla en un poco de aceite. Poner la crema en un recipiente. Añadir el pollo, el brócoli, los champiñones, la cebolla, 100 g de queso rallado, la mostaza y el estragón. Mezclarlo todo. Añadir sal y pimienta al gusto. Poner los wraps en una superficie plana. Poner unas hojas de lechuga en los wraps. Poner la mezcla de pollo y verduras en el wrap. Plegar los lados del wrap y enrollarlo. Poner en un recipiente para el horno. Ponerles los 50 g de queso sobrantes por encima y déjelos en el horno hasta que estén dorados (max. 10 minutos).
AÚN MÁS SIMPLE: Para una comida fácil y convival, prepare diferentes ingredientes (como pollo en trocitos, lechuga, tomate, pimiento, maíz, cilantro fresco, aceitunas, salsa de yogur, etc) y póngalos en boles en la mesa. De esta manera, cada uno puede prepararse su propio wrap con los ingredientes que desee.

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