Actividades de otoño 2013 en Can Sala.

tardor can sala

Tres días diferentes para sentir tu bienestar a través del movimiento, la expresión, los aromas y sentidos, la naturaleza y la calidad de vida.

Talleres dirigidos por: Isabel Costa, licenciada en Química y aromaterapia; y Warda (Mònica Sánchez), bailarina y coreógrafa.

• 12 de octubre: Relax y naturaleza. Un día de otoño para hacer actividades en el corazón de la naturaleza y sentirse bien. Relajación, activación de los sentidos, baile y música.
Comida: Especial Setas de la zona y gastronomía.
• 17 de noviembre: Tierra y harmonía. Descubrir sensaciones con aromas naturales y "danzas" para liberar tensiones y pasarlo bien con nuestras propias tradiciones. Disfrutar de la conexión entre aromas y sentidos con la tierra.
Comida: Castañada, música, moscatel y frutos secos.
• 14 de diciembre: Reflexión y tranquilidad. Un día de invierno para relajarnos y sentir la fuerza del fuego. Activar el sentido del olfato con perfumes naturales y el movimiento con la danza.
Comida: Especial Trinxat y fuego.

A la hora de comer habrá buffet libre y varios platos que te ayudaran a sentirte ligero y con energía elaborados por Cecile Kraetzer. Gran variedad de verduras, legumbres, etc.,

Precio: 50 euros por día y por persona (comida incluida).

¡Reserva ya tu plaza!

www.luzdevida.com 

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ECO SI 2013 – Feria de la cultura ecológica de Girona

Los pasados días 31 de mayo y 1 y 2 de junio tuvo lugar en Girona la feria Eco.Sí 2103. Biospirit estuvo allí presente y además fue galardonado con uno de sus premios. 

Cecile Kraetzer recoge el premio con mucho agradecimiento. También entre los premiados estaban Triodos Bank, y el periodista Jaume Barberà.

Expo EcoSalud 2013 cierra sus puertas con gran éxito y más de 26.000 visitantes.

Desde biospirit queremos dar las gracias a todos: a la organización por su amabilidad y ayuda prestada; a los clientes y visitas, que con sus preguntas y sugerencias nos ayudan a mejorar nuestro servicio y también a los representantes de las marcas que estuvieron con nosotros, Yvonne de Taifun, Maarten y Marcelle vd Leeuw de la Bio Idea y Amaizin, Pierre Rufi de Yogi Tea, Gemma de Albet i Noya, Mª Carmen de Fridela y Klaartje de Amanprana. Muchas gracias a todos.

Próximamente os iremos presentando las recetas de Cecile del curso de cocina casera celebrado en la feria:

• Mijo con pipas de girasol, coliflor y patata

• Cebolla frita con seitan

• Tzatziki, pepino, yogurt, genmai su, sal de hierbas y aceite de oliva

• Ensalada con garbanzos y verdura cruda, olivas

• Verdura escaldada

• Sopa de ortigas

Shoyu - Salsa de soja tradicional

 

Este shoyu premium está hecho por maestros artesanos, herederos del antiguo método tradicional, expertos en el arte de la fermentación del koji, transmitido a lo largo de generaciones. 

Hecho sólo con los mejores ingredientes naturales, ecológicos y certificados. Cuidadosamente mezclado y madurado durante 18 meses en barriles de cedro oke centenarios a través de dos ciclos estacionales, de la misma manera antigua y tradicional que se ha hecho durante los últimos 400 años. El lugar donde se almacenan los barriles, llamado kura, proporciona un ambiente sano y natural para el crecimiento de los cultivos patentados propios de la fermentación. 

Este shoyu es del tipo Koikuchi o “sabor espeso”., ya que contiene más de 1.5% de nitrógeno, calificándolo como el más alto o de grado superior. 

El excelente color único de la salsa de soja empieza a aparecer al cabo unos 3 meses des del comienzo del proceso de fermentación. Durante este periodo, hidratos de carbono complejos se combinan con aminoácidos para producir un pigmento marrón llamado melanoidina, lo que da a nuestra salsa de soja su rico y bonito color.

Su excepcional sabor distintivo realza los aromas esenciales de los alimentos si se utiliza como condimento.

En biospirit disponemos de varios formatos. Consulta en nuestro departamento comercial.

Además, durante este año estamos renovando toda la imagen de nuestros preciados productos procedentes de Japón. Destacando aún más su origen y calidad. ¡Esperamos que os guste!

Thubten Wangchen nos visita de nuevo en Can Sala

 

El Ven. Thubten Wangchen (Director de la Fundació Casa del Tibet de Barcelona y Diputado por Europa del Gobierno Tibetano en el exilio) visita de nuevo Can Sala para realizar una conferencia sobre:

“LOS VALORES ESPIRITUALES Y SU INFLUENCIA EN LA SALUD MENTAL”

La filosofía budista y la vida. Los valores y los propósitos del ser humano. Cómo desarrollar nuestro interior a través de la espiritualidad. Equilibrar el cuerpo y la mente para conseguir paz y felicidad verdaderas.

 

Sábado 2 de marzo: conferencias de 11:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00 horas.

Domingo 3 de marzo: prácticos de 11:00 a 14:00 horas.

 

En el Mas Can Sala, 17153  Granollers de Rocacorba, Girona.

Las personas que asistan deberán traerse la comida. Can Sala ofrecerá a sus invitados té y galletas. Se recogerán donativos destinados a los niños y refugiados del Tíbet.

Para más información, pueden contactar con nuestro departamento comercial.

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