Nuevos productos Biospirit

Poco a poco el aceite de coco y el sirope de agave se han vuelto ingredientes básicos en la cocina en occidente. Es por eso que decidimos que no podían faltar en nuestra gama de productos.

El aceite de coco es ideal para asar y freír, y se puede poner en el pan como mantequilla. Da un ligero sabor a coco a los platos ya sean dulces o salados. Hasta se puede utilizar para nutrir la piel y el pelo.

El sirope de agave es un edulcorante natural que se extrae de una planta. Es una excelente alternativa al azúcar gracias a su aroma neutral, sus características nutricionales y su versatilidad. Es un 30% más dulce que el azúcar refinado y solo tiene la mitad de calorías. Se puede utilizar directamente para endulzar yogur y bebidas o para hacer pasteles, galletas y otros postres.

Si aún no los conoces, ¿qué esperas para probarlos?

A partir de ahora podréis encontrar en las tiendas ecológicas aceite de coco en tres tamaños y sirope de agave, sirope de arroz, sirope de cebada y miel de marca biospirit.

Una gran fiesta para celebrar los 20 años de Biospirit

20 años

El pasado domingo 11 de mayo, celebramos en Can Sala los 20 años de Biospirit y queremos dar las gracias a todos los asistentes por hacer que fuera un día tan especial.

Una jornada para aprender, dialogar, conocer, preguntar y divertirse. Charlas, comida, baile… ¡en plena naturaleza!

Gracias a todos.

En primicia mundial, una exclusiva de la marca Ecover

Ecover ha anunciado estos dias que su lavavajillas será el primer producto de limpieza en el mundo que llevará ingredientes de aceite a base de algas como alternativa al aceite de palma. Es el anuncio de un hito en la lucha para proteger algunos de los bosques tropicales más amenazados del mundo y los animales que dependen de estos. El principio de su compromiso de remplazar a la larga el aceite de palma de todos sus productos por este ingrediente sostenible.

Ver el vídeo a continuación:

ecover algas

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TV de Girona entrevista a Cecile Kraetzer, gerente de Biospirit.

Cecile nos explica sus ideas y proyectos, su ilusión por transmitir a través de sus productos salut y bienestar, y como con entusiasmo se pueden hacer grandes cosas. 

 Hacer click en la imagen para ver el vídeo.

 

Desastre nuclear en Japón, los riesgos de la radiación

Muso siempre ha mantenido estándares muy estrictos en cuanto a las pruebas y análisis de todos sus alimentos. Les gustaría que confiaran en que los alimentos que compra a Biospirit no sólo representan los más altos estándares y experiencia en el proceso de fabricación, pero también en que se hacen análisis regularmente para detectar cualquier contaminante químico o artificial.

Muso seguirá manteniendo la misma calidad que tenían antes del accidente ocurrido el 11 de Marzo del 2011, dando especial atención al área de donde viene el producto y a su periodo de recolección. Actualmente, están utilizando una examinación rigurosa para asegurarse que no hay niveles inseguros de subproductos radiactivos en los productos que comercializan, debido al desastre de la planta nuclear de Fukushima.
El gobierno Japonés ha impuesto unos estándares nuevos más restrictivos para la calidad de la alimentación durante el año 2012. Los estándares de provisión de Muso son aún más altos que los establecidas por el gobierno.

A finales de agosto 2013, Muso ha encargado repetidamente más de 500 análisis de radiación en más de 200 productos y varias materias primas a laboratorios independientes. Los resultados han sido todos claros y no se ha detectado ningún nivel de contaminación radioactiva más allá de los niveles permitidos de 5Bq/Kg en los alimentos examinados.
Los elementos y los métodos de análisis de Muso son los siguientes:
-Hacen pruebas para detectar tanto el Cesium-137 como el Cesium-134
-Método: un espectrómetro de rayos γ (detector semiconductor de germanio)
-Límite de detección: Bq/kg
Basándose en los resultados de las pruebas anteriores, en Muso creen que hay una probabilidad muy pequeña de contaminación cruzada por el agua o el aire en el centro de producción. No obstante, creen que es importante y que tiene sentido continuar supervisando el nivel de radiación en las materias primas.

El único centro de producción que se encuentra cercano a Fukushima (a más de 500 kms), se encuentra en la prefectura de Saitama, donde se fabrican algunas variedades de shoyu, miso y mirin. No se ha encontrado ninguna contaminación radioactiva en los análisis hechos en estos productos. Además de la supervisión que el gobierno ejerce en los niveles de radioactividad en el aire y el agua, Muso también continua supervisando todos los meses la calidad del agua en el centro de producción en esta prefectura.

Muso es consciente de los peligros potenciales que pueden ser consecuencia de los contaminantes en el aire, el agua y las materias primas. Pero puede tener confianza en que los estándares se han vuelto más restrictivos en los últimos 24 meses, y que su salud y seguridad es la preocupación número 1 de Muso. Continuarán supervisando y analizando todos los productos y compartiendo los resultados.

Los daños potenciales de la contaminación radioactiva serán una preocupación durante mucho tiempo. Sin embargo, la radiación no es el único tema que amenaza nuestra alimentación. También nos preocupamos por los aditivos artificiales, colorantes, pesticidas y OMGs. Siguiendo los estándares ecológicos, Muso y Biospirit continúan protegiendo los alimentos, no sólo contra la radiación pero también contra otros tipos de contaminantes potenciales.

Durante los dos últimos años han seguido comprando los productos tradicionales japoneses y eso refleja su confianza, lo que para nosotros es muy importante. Es por eso que Muso y Biospirit les dan las gracias por el apoyo que han dado durante estos momentos particularmente difíciles para toda la comunidad japonesa.

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